根據(jù)美國的一項(xiàng)調(diào)查，常吃快餐的孩子，其數(shù)學(xué)、科學(xué)與閱讀的學(xué)習(xí)成績要低于不吃快餐的孩子。

　　這項(xiàng)調(diào)查從全美國選擇了8500名小學(xué)生作為樣本代表，從他們10歲起開始檢測(cè)快餐攝入量。3年后，他們被詢問多久去吃一次麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客和漢堡王。52%的學(xué)生回答每周吃1~3次，10%的人一周吃4~6次，另有10%天天都吃。在隨后的自然科學(xué)的測(cè)試中，每天吃快餐的學(xué)生平均分?jǐn)?shù)是79分，從不吃快餐的學(xué)生得了83分。

　　究其原因，一種觀點(diǎn)認(rèn)為，吃快餐會(huì)引起缺鐵，讓腦部發(fā)育的某個(gè)過程變得緩慢。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，快餐中大量脂肪和多余糖分的攝入，會(huì)給孩子的學(xué)習(xí)過程帶來消極影響。