“一個學期下來，好學校是上了，可人也瘦了。”最讓李楠糾結的，是孩子在學校的伙食問題。

　　李楠的孩子就讀于北京一所知名中學，但學校沒有食堂，午餐需要送餐公司來送。“一頓午餐9元錢，孩子常常感覺吃不好。有一次她跟我說，還西紅柿炒雞蛋呢，就是‘西紅柿炒番茄’，哪有雞蛋的影兒?”有些家長中午隔著校門給孩子送快餐。

　　據記者了解，類似情況在中小學不是個案。

　　9元錢，是學校收取午餐費的唯一標準，家長沒有自主選擇的余地。“學生、家長都對午餐特別關注，為此向學校提出過建議，哪怕增加費用，也得讓孩子吃飽、吃好，但學校方面動靜不大。”家長們說，現在孩子正處在長身體階段，營養卻跟不上，每天晚上回家跟餓狼似的，而晚餐又不能吃太多，真是左右為難。究竟應該怎么辦？

　　● 馬上連線——

　　記者：送餐公司提供午餐，品種和口味怎么樣？

　　鈕小樺（北京二中校長）：一般而言，送餐公司離市區較遠，盒飯都會有“被捂”的味道，口感、新鮮度自然會降低不少。學校在食堂建成之前，一般會從送餐公司訂購盒飯，不同年級選擇不同的送餐公司，然后，3個年級再換著來，調節一下口味。

　　記者：以目前的市場價，一頓9元的午餐能吃好嗎？

　　張蓉（某餐飲企業工作人員）：9元的午餐刨去各種費用，如飯盒和筷子的費用、運輸費、人工費等，還剩6元左右。以現在的季節，蔬菜價格普漲，雞蛋也不便宜，食材質量就可能會打折。

　　● 經歷者說——

　　已在北京某高校就讀的吳悠談起自己的午餐，脫口而出：最羨慕的是人大附中、十一學校的食堂，地方大，菜的種類也很多。

　　“那個時候，我們高中的食堂非常小，只在早晚對住宿生和老師開放。中午，所有學生只能吃外面公司送來的盒飯，每天每個班還要出兩個人把一大箱子的盒飯抬上教學樓。12點半下最后一節課，盒飯卻在11點多就送到了學校，拿到手時已經不太熱了，有時甚至是涼的。一個從小學到高中都吃盒飯的女同學，因此患上了胃病，犯病的時候疼得趴在桌子上哭。而另一個隔壁班的同學，在抬飯箱的時候不小心傷到了腰，不僅休學治療了一年，而且大學四年中一半的時間都要帶著護腰、做康復治療。”

　　● 解決之道——

　　興建食堂，被認為是學校解決午餐最有效的途徑。

　　“食堂有3層，地上一層，地下兩層，可容納3000個學生用餐。3個餐廳分為大眾餐廳和風味餐廳，可為學生提供不同口味、有營養的午餐。”北京十一學校相關負責人告訴記者，在這里，一份米飯在0.5元—0.7元之間，素菜在2.5元—4元之間，半葷菜在4.5元—5元之間，全葷菜在6元—6.5元之間。

　　2011年，北京二中的學生餐廳投入使用，4800余平方米的餐廳雖然建在學校操場下面，但就餐環境很敞亮，通風系統也不錯。食堂提供套餐、清真餐、零點、燒烤等各種形式的菜品，花上幾元至十幾元，就能吃飽吃好。

　　鈕小樺建議，有條件的話，可以在城市中心建設“中央廚房”，由“中央廚房”向周邊學校供應午餐，這樣可以更好地保證盒飯的口味和質量。

　　如果食堂小，或者食堂不可能馬上建起來，那午餐盒飯如何保質保量呢？

　　“‘學代會’的作用也不可或缺。”北京師范大學附屬實驗中學學生會學管部部長、高二學生王喬告訴記者，“學代會”即學生代表大會，實驗中學自2008年開始實行提案制度以來，有關食堂問題的提案數量最多，每年都會提，至少150份提案中有1/3是關于食堂的。同學們對午餐的提議一般集中在更衛生、品種更多樣、更營養、價格更低等方面。經過和學校的溝通協調，食堂的狀況一年比一年好。

　　“現在午餐12.5元一份，三菜一湯，分量很足，吃著舒心多了。盒飯里有魚有肉，還有額外提供的湯和小面點。”王喬說，高三的學生很幸福，晚上學校會提供自助餐，20元能吃到六七個菜，而且非常好吃。