[職位名稱]酶加工技術研究工程師
[招聘公司]
佛山市海天調味食品股份有限公司
[職位類型]全職
[薪金待遇]1萬以上/月
[招聘人數]5人
[性別要求]不限
[學歷要求]碩士
[工作地區]廣東省 / 佛山市
[所屬行業]快速消費品(食品/飲料/煙酒)
[工作經驗]無經驗
[查看次數]9450次
[刷新日期]2018-05-08
[截止日期]2019-05-08
[職位描述]崗位職責：
1、負責發酵調味料、活性肽加工、美拉德型香精，蠔油加工等調味品核心工藝技術的開發和
工業化放大研究；
2、開展新型蛋白酶、纖維素酶、脂肪酶的微生物定向開發、酶改造，高通量篩選和定向表達；以及在發酵調味產品中的工業應用工作；
3、熟悉酶技術的應用和產品配方研究；配合團隊承擔研發項目攻關；穩定并提升產品質量，解決生產工藝重點難點問題。
任職要求：
1、35歲以下，碩士及以上學歷；酶工程專業優先，食品加工，發酵工程、微生物及相關專業；
2、熟悉研發項目管理，具有研發成果生產實際轉化經驗優先考慮。
海天味業是中國調味品行業的佼佼者，專業的調味品生產和營銷企業，A股上市公司，股票代碼603288。主要業務包括醬油、蠔油、調味醬、醋、料酒、調味汁、雞精、腐乳以及其他共計十大品類200多規格被億萬家庭熟悉和信賴的美味健康的調味品。
海天味業一直致力于用現代科研技術對傳統釀造工藝的傳承和創新，擁有規模超大，面積超60萬平方米的天然曬池和發酵大罐，專門用于高品質醬油的陽光釀曬。并從國外引進成套科研檢測設備，打造具有世界領先水平的調味品生產基地。
在《2017胡潤品牌榜》中，海天味業以340億人民幣的品牌價值，位于食品飲料行業民營企業第一；在2017年《財富》中國企業500強排行榜中排行第468位；在2017年新發布的工信部C-BPI中國品牌力指數榜單中，海天醬油連續7年行業第一，被列入2017C-BPI黃金品牌榜。
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