家長可隨時觀看視頻了解廚房的“一舉一動”

　　本報訊（記者劉顯仁通訊員田禾）明年天河500多所大中院校、中小學(xué)、幼兒園的食堂全部安裝俗稱“天眼”的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，家長可隨時在官網(wǎng)觀看實時視頻了解廚房的“一舉一動”。昨日記者從天河區(qū)食品藥品安全監(jiān)督管理局獲悉，該區(qū)今年初投入上千萬元在轄內(nèi)260余家大中型餐飲企業(yè)廚房和中小學(xué)食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)效果明顯，所以擬全在轄內(nèi)學(xué)校全面推廣。

　　日前，在天河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的辦公室，操作人員通過電腦控制開啟視頻監(jiān)控系統(tǒng)，向記者現(xiàn)場示范查看遠在十公里之外的黃埔大道陽光酒店、天河中學(xué)、75中等多家單位的廚房，操作人員通過遠程操控安裝在廚房的高清視頻鏡頭，對廚房進行全方位掃描，清晰地看到廚房地面、清洗間、炒爐等區(qū)域。該局負責(zé)人表示，天河首期共投入近千萬元對轄內(nèi)260余家大中型餐飲企業(yè)廚房和中小學(xué)食堂的操作間、洗消間、配料間等安裝了近千個視頻監(jiān)控終端（電子天眼），同時將監(jiān)控信號適時傳送到餐飲服務(wù)場所、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)控平臺，以及設(shè)在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的“監(jiān)管應(yīng)急指揮中心”，由消費者、餐飲經(jīng)營者和政府部門分別進行全天候、全時空、全流程的實時視頻監(jiān)控。